65 Подправки и топинги, за да подправите следващото си готвене в задния двор

65 Подправки и топинги, за да подправите следващото си готвене в задния двор

Готварство в задния двор

В слънчева Южна Калифорния можем да се наслаждаваме на скара на открито със семейството и приятелите си по всяко време на годината, но все още се вълнуваме точно както останалата част от страната, когато официално започва летният сезон на скара.

Тази година, защо не накарате вашите готварски двори да говорят за града, като разбъркате малко нещата и въведете някои нови вкусове?

Кетчупът и горчицата може да са стандарти за скара, без които не можем да живеем, но можете да направите семейните си събирания и готварски уикенди по-приятно и по-запомнящо се, като добавите някои креативни опции за подправки, за да могат гостите ви да се насладят.

С тези 65 подправки и топинги - някои, които са често срещани, а други наистина уникални - със сигурност съседите и колегите ви искат покани за следващото ви барбекю.

Кетчуп

Обратно към Основите

Никое барбекю не е пълноценно без любимите ни резерви и всъщност може да имате някои нещастни гости на ръка, ако сте домакин на готвене без основните подправки и топинги, които всички очакваме да видим на масата.

Ако сервирате бургери или хотдоги на следващото си събиране, ето осем основни добавки и подправки, които повечето хора се уверяват, че имат под ръка:

1. Кетчуп
2. Горчица
3. Майонеза
4. Туршии или наслада
5. Лук
6. Сирене
7. Маруля
8. Домати

Това са основите и чудесно място да започнете, но ако наистина искате да подправите нещата това лято, ще искате да надхвърлите този списък на задължителните неща, за да предложите някои опции, които са малко по-вълнуващи.

Задния двор барбекю

Засилете играта си

Може би сте доста доволни от добавките, които сте определили кога забавление на открито или имате някои придирчиви приятели или членове на семейството, които не обичат да пробват нови неща.

Ако случаят е такъв, може би ще се интересувате само да засилите малко грил играта си с някои изпитани избори, които могат да помогнат за разширяване на небцето на децата ви и да увеличат популярността на вашите барбекюта в задния двор.

Ето 18 малко по-често срещани подправки, които може да искате да добавите към своите предложения, за да направите следващото си събиране по-запомняща се афера:

1. Бекон
2. Сос за пържоли (като А1)
3. Сос за барбекю
4. Дижонска горчица
5. Хрян
6. Лют сос
7. Халапенос
8. Филийки ананас
9. Терияки сос
10. Авокадо
11. Лукови пръстени
12. Превръзка на ранчо
13. Медена горчица
14. Подправена сол
15. Сос
16. Кисело зеле
17. Сотирани гъби
18. Чили

Някои от тях са стандартни тарифи в някои домакинства и почти нечувани в други, но всичко в този списък ще ви помогне да засилите малко грил играта си и да разширите предложенията на следващото си парти.

Чушки

Подправете нещата

Халапените и лютият сос бяха споменати в последния списък, но пикантните топинги за хамбургери и хотдог са толкова популярни, че лютите подправки наистина заслужават своя част.

Ако планирате да включите някои значително пикантни неща във вашите предложения, може да искате да ги маркирате или да ги посочите на гостите си, за да избегнете злополуки.

Ето 14 топинга и подправки, които варират от леко до сериозно пикантни:

1. Сос Шрирача
2. Лют сос от пипер призрак
3. Тапацио (лют сос)
4. Cholula (лют сос)
5. Манго сос
6. Царевичен сос
7. Чипотъл чушки
8. Табаско
9. Ямайски сос
10. Кимчи
11. Пипер сирене
12. Уасаби
13. Хариса паста или сос
14. Джардиниера

Можете да вземете повечето от тях в големите магазини за хранителни стоки, но ако имате проблеми с намирането на някои от тях, може да искате да опитате специализирани бакалци като Trader Joe's, латино пазар, пазар в Близкия изток или азиатски пазар, в зависимост върху продукта.

Можете също да приготвите някои от тях у дома, като манго салса или царевична салса, което ви позволява да контролирате топлината и да имате прясно приготвени подправки, за да се насладят на вашите гости.

идеи за барбекю на открито

Създайте лента с най-високите топинги

Ако наистина искате да удивите гостите си или търсите лесно тема 'парти идея , помислете дали да не направите следващото си готвене в задния двор на бюст на бургер или хотдог фест със собствен бар за топинги, изпълнен с вкусни и уникални подправки и гарнитури, които гостите могат да опитат.

Създайте лента за топинги с тези уникални подправки и гарнитури, за да могат вашите гости да се разпадат, да се изсипват или да се нахвърлят върху бургерите и кучетата си и следващото ви парти със сигурност ще бъде събитие за запомняне.

1. Фъстъчено масло
2. Цацики
3. Сушени на слънце домати
4. Картофени чипове
5. Пържени
6. Хумус
7. Зелена салата
8. Джинджифилов сос
9. Краставици
10. Пико де гало
11. Сос Hoisin
12. Манго чатни
13. Мармалад от червен лук
14. Cajun подправка
15. Сос от сирене начо
16. Бананови чушки
17. Песто
18. Сос от къртици
19. Фъстъчен сос
20. Фета сирене
21. Сос тартар
22. Тахан
23. Айоли
24. Къри на прах
25. Кленов сироп

Това всъщност са само началото на многото подправки, от които да избирате за вашата лента за топинг.

Имайте предвид, че можете да създадете и някои ароматни подправки с прости съставки, които вероятно вече имате у дома.

Например, можете да приготвите майонеза чипотъл, като просто пюрирате кутия чипоти в сос аддобо и я смесите с любимата си марка майонеза.

Можете също така да приготвите майонеза с пипер, чеснова майонеза, майонеза от липа и всякакви други ароматизирани майонези, които да използвате като потапяне или заливане, ако ви свърши времето и имате нужда от някои бързи допълнения към вашата парти маса.

Твой ред…

Кои са любимите ви подправки и топинги, които да посочите, когато сте домакин на барбекю или вечеря на открито ?

Уведомете ни в коментарите по-долу!

Кредити за снимки (по ред на появяване):morgueFile, щракнете; morgueFile, jeltovski; morgueFile, граф53; morgueFile, ribbla; morgueFile, Kevin_P

Популярни Публикации