20 S’mores рецепти за летните нощи

20 S’mores рецепти за летните нощи

Всеки, който обича да забавлява или да прекарва времето си на открито, се нуждае от външна всекидневна зона, а всяка външна жилищна зона се нуждае или от огнище, или от външна камина. Тъй като вероятно имате един (или и двата) от тези противопожарни характеристики в задния си двор, може би няма по-добър начин да приключите лятната нощ на излизане със семейството и приятелите си, отколкото с кръг от s’mores.

Въпреки че винаги можете да направите традиционните s’mores, на които всички сме израснали, вероятно е време да подобрите играта на s’mores с малко забавление, нови погледи на този класически фаворит.

S’mores Рецепти

Как да печем блата за S’mores

1. Изберете пръчка или шиш, която е достатъчно дълга, за да държи ръцете ви далеч от огъня и която има дървена дръжка, така че да не провежда достатъчно топлина, за да изгори ръката ви. Можете да използвате истинска пръчка, стига да е здрава и чиста, или можете да използвате шишчета, специално проектирани за печене на блата или хот-дога на открити огньове.

2. Поставете здраво блата си върху пръчката. Опитайте се да поставите пръчката или шишчето през центъра на блатото, за да ограничите риска от загуба на вашия блат в огъня.

3. Пламъците може да са по-вълнуващи, но жаравата ще свърши работата и ще я свърши по-добре. Ако вашата външна камина е горела по време на вечерята ви, надяваме се, че ще е изгоряла достатъчно, за да има зони със светеща жарава, когато дойде време за десерт. Дръжте блата си на няколко сантиметра над жаравата и го въртете често за идеално изпечено лакомство.

Ако имате газова камина или външна камина, където пламъците са единствената ви възможност, опитайте се да избегнете директен контакт с пламъците.

4. Преди да пуснете зефира си в устата, уверете се, че е изстинал достатъчно, за да избегнете болезнено изгаряне. Ако използвате метални шишчета, ще трябва да внимавате и при свалянето на блатовете, тъй като металните шишчета остават горещи, след като бъдат отстранени от огъня.

S’mores Recipes for Summer Nights

20 рецепти на S’mores

След като разполагате с аксесоарите си и знаете как да изпечете перфектния, по-достоен блат, ето 20 рецепти за приготвяне на s’mores над огнището на двора ви или външната камина. Разбира се, ще включим класиката, но и много прости начини да променим нещата за някои забавни, актуализирани версии.

1. Класически S’mores

Няма по-добро място за започване от класическата рецепта за s’mores, която всички познаваме и обичаме.

Ето какво ви трябва, за да създадете един гладък, вкусен, класически s’more:

1 крекер от Греъм
1 голям блат
¼ до ½ на шоколадово блокче HERSHEY’S

Счупете наполовина крекера Греъм, поставете ¼ до bar шоколадово блокче върху едната половина на крекера Греъм, изпечете блат във вашата външна камина, поставете своя печен блат върху шоколада и го залейте с другата половина от Греъм крекер.

Топлината от блата ще омекоти шоколада, за да слее всички съставки в гъстата, по-добра доброта.

Шоколадовите блокчета HERSHEY’S са типичната шоколадова съставка в класическите рецепти за смори, но можете да използвате и различен шоколадов блок, за да направите своите s’mores.

2. Шоколадова чипс бисквитка S’mores

За лесна алтернатива, която ви дава още повече шоколад, заменете крекерите Греъм за бисквитки с шоколадови чипове. Можете да закупите бисквитки в магазина за удобство или можете да печете бисквитки по-рано през деня за домашно докосване.

2 шоколадови бисквитки
1 голям блат
¼ до ½ на шоколадово блокче

3. Шоколадово-фъстъчено масло S’mores

Започнете с класическата рецепта за s’mores и след това добавете топка фъстъчено масло върху крекера Греъм, преди да добавите шоколада.

1 крекер от Греъм
1 голям блат
¼ до ½ на шоколадово блокче
1 супена лъжица фъстъчено масло

4. Шоколад-Nutella S’mores

Това е точно като шоколадово-фъстъчено масло, но с Nutella вместо това.

1 крекер от Греъм
1 голям блат
¼ до ½ на шоколадово блокче
1 супена лъжица Nutella (или подобен продукт)

5. Нутела С'морес

Започнете с класическата рецепта за s’mores и просто заменете шоколада с Nutella или подобен продукт.

1 крекер от Греъм
1 голям блат
1 супена лъжица Nutella (или подобен продукт)

Разстелете Nutella върху едната половина на крекера с греъм, отгоре го изпечете с блат и завършете стека с другата половина на крекера.

6. Шоколадово-бананови S’mores

Сменете своите s’mores и добавете здравословна съставка, като включите парче банан за още повече вкус.

1 крекер от Греъм
1 голям блат
¼ до ½ на шоколадово блокче
1 филийка банан

Подредете шоколада и банана си върху едната половина на крекера Греъм, добавете печения блат и го залейте с другата половина на крекера Греъм.

7. Фъстъчено масло и желе S’mores

Пропуснете шоколада на тази версия, за да създадете още по-шумен s’more с фъстъчено масло и желе.

1 крекер от Греъм
1 голям блат
1 супена лъжица фъстъчено масло
½ до 1 супена лъжица желе

Намажете фъстъченото масло и желето върху едната половина на крекера Греъм, добавете печен блат и го залейте с другата половина на крекера Греъм за вдъхновено от лагерен огън сандвичи PB&J.

8. Фъстъчено масло чаша S’mores

Направете това вкусно творение, просто като замените шоколадовото блокче за чаша с фъстъчено масло.

1 крекер от Греъм
1 голям блат
1 чаша фъстъчено масло

9. Карамел S’mores

Това е малко по-различно, защото ще поставите печения блат директно върху крекера Греъм, преди да добавите допълнителната си съставка. След като сте поставили блата върху крекера Греъм, налейте карамелов сос върху блата и след това поставете другата половина от крекера Греъм отгоре.

1 крекер от Греъм
1 голям блат
Полива се от карамелен сос

10. Шоколадово-карамелен S’mores

Тази версия започва с класическата рецепта за смори и след това добавя струйка карамел за наслада от шоколад-карамел-блат.

1 крекер от Греъм
1 голям блат
¼ до ½ на шоколадово блокче
Полива се от карамелен сос

Започнете с едната половина от крекера на Греъм, поставете шоколада отгоре, добавете печения блат, налейте карамела върху блата и го залейте с другата половина на крекера Греъм.

11. Канела S’mores

За специална почерпка направете класическата рецепта за изгаряне и просто добавете канела към сместа за вкусно почерпка.

1 крекер от Греъм
1 голям блат
¼ до ½ на шоколадово блокче
Канела

След като поставите вашия печен блат върху шоколада, поръсете сместа с канела, преди да добавите горния крекер.

12. Nutter Butter S’mores

Добавете аромат на фъстъчено масло към вашите рецепти, без да добавяте фъстъчено масло, като промените нещата с Nutter Butters (или подобна бисквитка).

1 Nutter Butter
1 голям блат
¼ до ½ на шоколадово блокче

Отделете Nutter Butter, така че да имате две половинки от бисквитката, които да използвате вместо крекерите Греъм. Можете или да оставите пълнежа от фъстъчено масло на място, или да го премахнете, преди да добавите шоколадовото блокче и блат. Добавете другата половина от Nutter Butter отгоре, за да завършите вашия s’more.

13. Oreo S’mores

Това е същата идея като Nutter Butter s’mores, но с още повече шоколад вместо фъстъчено масло.

1 Oreo (или подобна сметана сандвич бисквитка)
1 голям блат
¼ шоколадово блокче

Разделете бисквитката, така че да имате две половинки, които да използвате (вместо крекери Греъм). Поставете шоколада и печения блат между половинките на бисквитката и се насладете.

14. Шоколадова кора S’mores

Използването на шоколадова кора вместо шоколадови блокчета създава престижно лакомство, което може да е забавен десерт „Направи си сам“ за следващата ви вечеря.

1 крекер от Греъм
1 голям блат
2- до 3-инчово парче шоколадова кора

Можете да закупите шоколадова кора, която е по-удобната опция, или да направите своя собствена. Направете свои собствени добавки като допълнителна стъпка, тъй като ще започнете с шоколад, който бихте могли да използвате такъв, какъвто е на вашите s'mores, но вместо това ще го разтопите, добавите съставки, разнесете, охладете и нарежете преди да можете да го използвате като кора. Да ви направи собствени е повече работа, но си струва, тъй като трябва да изберете какво да добавите към кората си. Това може да включва сушени плодове, ядки или настърган кокос.

След като закупите или направите шоколадовата си кора, просто използвайте кората на мястото на шоколадовото блокче в класическата рецепта на s’mores.

15. Chocolate-Cayenne S’mores

Добавете малко ритник към следващото си вечеря с шоколадово-кайенски мори. Само внимавайте да не прекалите с лют червен пипер.

1 крекер от Греъм
1 голям блат
¼ до ½ на шоколадово блокче
Поръсете лют червен пипер

Направете класическата рецепта за s’mores, но я променете, като поръсите малко лют червен пипер върху печения блат. Започнете само с малко поръсване. Винаги можете да добавите още, ако не е достатъчно пикантно, но ще съсипете s’mores, ако добавите твърде много.

16. Ягодов компот S’mores

Ако планирате вечеря на открито или просто искате да научите своите s’mores, опитайте да добавите ягодов компот. Ако искате да направите свой собствен компот, можете да намерите много рецепти онлайн, но отнема около 1,5 часа, за да си направите сами, така че може да искате да вземете малко на фермерския пазар, за да спестите време.

Започнете с класическата рецепта за s’mores за тази, а след това добавете лъжичка компот от ягоди за надграждане, която вашите гости със сигурност ще оценят.

1 крекер от Греъм
1 голям блат
¼ до ½ на шоколадово блокче
1 супена лъжица компот от ягоди

17. Тъмният шоколад S’mores

За по-богат вкус и по-здравословен избор на шоколад, заменете бара си с млечен шоколад с тъмен шоколад.

1 крекер от Греъм
1 голям блат
¼ от бонбон от тъмен шоколад

Следвайте класическата рецепта и просто разменете шоколада.

18. Snickers S’mores

Вземете няколко забавни бара Snickers, разрежете ги наполовина по дължина и ги използвайте вместо шоколадово блокче за вкусен римейк на класически s’mores.

1 крекер от Греъм
1 голям блат
1 забавна лента Snickers (разрязана наполовина по дължина)

Поставете парчетата си Snickers едно до друго върху едната половина на крекера от греъм, отгоре върху него с печен блат и след това поставете другата половина на крекера от греъм отгоре, за да го довършите.

Snickers бонбони са това, което използвахме, когато нямахме под ръка млечни шоколадови блокчета, но за това можете да използвате всякакви бонбони със забавен размер, като Млечния път или Kit Kat.

19. Крехко тесто S’mores

Ако не са ви останали никакви бисквитки за момичета, ще трябва или да изпечете собствените си бисквитки, или да се отбиете в хранителния магазин, за да ги вземете, но определено ще си заслужава да опитате това забавно поемане на традиционните s'mores .

2 тестени бисквитки
1 голям блат
¼ до ½ на шоколадово блокче

Използвайте една от вашите бисквитки за основата на вашия стек. Поставете шоколада си, след това печения блат, след това отгоре стека с втората бисквитка с тесто.

20. Vegan S’mores

В класическите s’mores има само три съставки и и трите обикновено съдържат животински продукти. Това не е проблем, ако вие и вашите гости седите около огнището на двора ви след ребра и пиле на барбекю. Но ако случайно имате вегански гост, те няма да могат да се насладят на печене на блат, забавление за ядене.

Vegan s’mores не е по-трудно да се направи от не-vegan s’mores, но те изискват известно предварително планиране, тъй като няма да можете да избягате до местния хранителен магазин за необходимите съставки. Тоест, освен ако вашият местен хранителен магазин не е Whole Foods, Sprouts или нещо подобно.

Повечето крекери от Греъм се приготвят с мед, но в повечето хранителни магазини можете да намерите оригиналните Grahams на Nabisco's без мед. За шоколада ще ви трябват барове, които не са направени с мляко. Може да успеете да намерите опции за тъмен шоколад в големите вериги за хранителни стоки или да се отбиете в магазин за здравословни храни, в който вероятно ще има опции за мляко (на растителна основа) и тъмен шоколад, подходящи за вегани.

Зефирът е сложната част, тъй като не е толкова лесно да се намери. Поръчайте ги онлайн или ги закупете предварително в магазин за здравословни храни, така че да не бягате около деня на вашето парти, опитвайки се да ги намерите.

След като получите вашите веган s’mores съставки, можете да направите веган версия, използвайки класическата рецепта s’mores.

Популярни Публикации